Beerenkaltschale mit Walnüssen

Wir zeigen Dir gerne neue gesunde Rezepte, welche untersützend für Deine Darmgesundheit sind. Gesunde Rezepte für Dein Wohlbefinden, welche ganz einfach nachzumachen sind.

Die leckere Beerenkaltschale mit Walnüssen ist ein einfaches gesundes Rezept für heiße Sommertage und Dein gesunder Genuss für zwischendurch.

Zutaten für 2 Personen

• 150 g Heidelbeeren
• 150 g Erdbeeren
• 1 Bio-Zitrone
• 300 g Sojajoghurt natur
• 100 ml Sojadrink Vanille
• 30 g for you whey protein isolate recovery - Joghurt-Himbeer
• 2 EL Agavendicksaft
• 30 g Walnusskerne
• 1 EL fein geschnittene oder gehackte Zitronenmelisse

Zubereitung

1. Die Heidelbeeren verlesen und waschen. Die Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Zitrone heiß waschen, trocken reiben, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
2. Sojajoghurt, Vanilledrink, whey protein recovery, Agavendicksaft, Zitronenschalen und -saft verrühren. Die Beeren dazugeben und alles pürieren. Kalt stellen.
3. Die Walnüsse hacken. Die Kaltschale mit den Nüssen und der Zitronenschale anrichten.

Fertig ist das gesunde Rezept!

Die Heidelbeeren enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, welche das gesunde Rezept noch besser machen. Anthocyane aus der Heidelbeere können Deinem Körper gegen Entzündungen schützen und Dein Immunsystem stärken.