Zutaten für 2 Personen
- 300 g tiefgefrorene gemischte Beeren
- 30 g Haferflocken
- 1 TL Rapsöl
- 20 g getrocknete Cranberrys
- 500 g Kefir
- 1 EL for you darmflora-komplex
- 2 TL Ahornsirup
Die Beeren auftauen lassen. Die Haferflocken in einer beschichteten Pfanne im heißen Öl anrösten.
Sowohl die frischen Beeren als auch die Cranberrys mit dem Kefir in einen Rührbecher geben. Mit dem Stabmixer fein pürieren. Die Hälfte der Haferflocken dazugeben und unterschlagen. Mit Ahornsirup abschmecken und mit den restlichen Haferflocken bestreuen.
