Christmas Pudding mit Lebkuchen
Leckerer Christmas Pudding mit Lebkuchen, der gesunde Weihnachtsnachtisch mit einem intensiven Kakaogeschmack.
20.12.2022
Zubereitung ca.30 Min.
Dir fehlt es an Ideen für einen köstlichen, weihnachtlichen Nachtisch? Dann haben wir ein tolles Rezept für Dich: Christmas Pudding mit Lebkuchen. Aufgrund der gesunden Zutaten wie Chiasamen, Hafer, Leinsaat, Flohsamen und Quinoa ist es ein ballaststoffreicher Snack, der mit einem intensiven Kakaogeschmack mit Haselnüssen überzeugt.
Zutaten (für 4 Portionen):
- 50 g Chia Samen
- 40 g for you smoothie bowl schoko
- 1 Prise Salz
- 3 EL Ahornsirup
- 25 g Mandelmus
- 450 ml Hafermilch
- Lebkuchen und gehackte Nüsse zum Verzieren
- Chia Samen in den Mixer geben und fein zerkleinern. Restliche Zutaten (außer Lebkuchen und Nüssen) zum Chia-Mehl dazugeben und alles zu einer glatten Flüssigkeit pürieren (vermeide dabei Klümpchenbildung).
- Anschließend den Pudding auf 4 Gläser verteilen, mit Lebkuchen und gehackten Nüssen verzieren und vor dem Verzehr für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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