Blaubeeren-Erdbeeren-Schichtdessert

Zutaten (für 3 Portionen)

• 100 g Erdbeere
• 4 EL Wasser
• 2 EL Zitronensaft
• 3 EL Honig (oder Agavendicksaft)
• 100 g Blaubeere
• 150 g Joghurt
• 1 EL for you mct öl Zitrone

Zubereitung

1. 100 g Erdbeere waschen und fein würfeln. In eine Pfanne geben, diese erhitzen und 4 EL Wasser und 2 EL Zitronensaft hineingeben.
2. Dann aufkochen lassen und 2 EL Honig dazugeben und für ca. 3 Minuten kochen lassen.
3. 100 g Blaubeeren dazugeben. Alles miteinander vermischen und beiseitestellen.
4. 150 g Joghurt in eine Schale geben, 1 EL for you mct öl Zitrone und 1 EL Honig dazugeben
5. Dessertgläser bereitstellen und je Glas die erste Schicht Joghurt, anschließend eine Schicht Apfel-Blaubeer-Kompott und erneut eine Schicht Joghurt zugeben. Als letzte Schicht nochmal eine Schicht Apfel-Blaubeer-Kompott. Mit Erdbeeren und Blaubeeren verzieren.

Natürlich kannst Du auch andere Früchte auswählen - hier sind keine Grenzen gesetzt.